Beskjedenhet er det siste du forbinder med Snorre Walther. For Snorre er innflytteren som ble lokalpatriot over natten – spesielt for det lokale ølet og Borg Bryggerier. Han er stort sett bare blid, og koser seg aller best når han har mye å gjøre. 

«Jeg ser etter Borg-ølet i alle norske butikker jeg kommer innom. Det er viktig for meg!», sier entusiasten Snorre Walther. (Foto: Vetle Granath Magelssen)

Av Vetle Granath Magelssen

Og med sitt åpne ansikt omringet av fyldig, sølvgrått hår, spruter ordene ut av 44-åringen som for 18 år siden flyttet fra Horten til Olavs by, Sarpsborg. Ildsjelen fra Stasjonsbyen er oppvokst på andre siden av fjorden, utdannet i Nord-Trøndelag, og har i mange år jobbet som lærer ved Skjeberg Folkehøgskole.

– Det går mest i radio og multimedia, forteller Snorre Walther til Gambrinus, Borgølets Venner.

Blå ildsjel
Snorre er gift med Ingrid, og har døtrene Maren (14) og Ingeborg (18). Han er uten tvil blå så det holder – men har sin store kjærlighet for Skjeberg og Høysand. 44-åringen fikk i 2015 SA-prisen «Årets sarping» for sitt enorme engasjement i forbindelse med at «Sommerbåten» til NRK la til kai i vakre omgivelser i Høysand. Innspillingen av programmet ble en stor suksess, en riktig folkefest og utmerket god reklame for byen vår.

Elsker båtpuss
Men hva liker Snorre best å gjøre når han ikke har alt for mange baller i luften?

– For tiden har jeg ikke så mye tid til hobby, men jeg liker å kose meg med båtpuss. Og, tro det eller ei, jeg har faktisk mitt eget drivhus. Jeg liker å se ting gro, humrer han.

God Borg-ambassadør
Walther har ingen spesiell livrett, men elsker sesongbetont mat og lys pils. Selv mener innflytteren at han er en god ambassadør for det lokale Borg-ølet.

– Jeg tar ofte med meg Borg-øl når jeg reiser bort til folk eller andre steder i landet. Det er viktig å vise hvor man kommer fra, sier 44-åringen.

Men hvordan er ditt forhold til øl, da Snorre?

– Jeg drikker nesten bare øl. Og det har vært Borg-øl fra første stund, selv om jeg stort sett har sansen for de lyse ølsortene. Jeg måler nesten all øl mot Borg-ølet, uansett hvor jeg befinner meg i verden.

Hva er ditt favorittøl − og hvorfor?

– Østlandets Gull! Jeg fikk servert ølet på en stand under et arrangement i Høysand for noen år tilbake. Det var rimelig varmt den dagen, og jeg husker jeg fikk servert en iskald smaksprøve av Østlandets Gull, og siden har jeg ikke sett meg tilbake, humrer Walther.

Har du sans for sesongøl? I så fall, hvilket?

– Jeg har sans for sesongøl, men det er sommerølet som faller best i smak. Jeg foretrekker som nevnt lyst øl framfor mørkt.

Savner du noen ølsorter i Borg Bryggeriers sortiment?

– Ja, for noen år siden var jeg i USA og fikk jeg servert et utrolig godt øl. Det var en blanding av sitrus og øl, og det har jeg prøvd å finne i Borgs sortiment – uten å lykkes. Det hadde vært utrolig gøy om de kunne komme med en lignende type, sier Walther.

Bokkøl og juleøl i klasse F selges kun på Vinmonopolet. Burde dette være tilgjengelig i dagligvarebutikkene?

– Ja, helt klart! Det største alkoholmisbruket ligger ikke der. Få det ut i butikkene, slik at folket kan ta glede av den fine kulturen vi har. Øl er nemlig nettopp det – en kulturell sak vi bør holde i hevd.

Hender det du kjøper øl på Systembolaget i Sverige?

– Ja, det er gøy å prøve ut litt andre ølsorter også. Og noen ganger ganske enkelt fordi det er billig.

Hvilket skjenkested i Sarpsborg serverer det beste Borg ølet?

– Den er litt vrien. Jeg er veldig sjelden i sentrum og drikker øl. Men jeg har holdt en del foredrag i Svaleskiva, og der får vi alltid det friskeste og beste ølet. Men om jeg må velge et utested, så ville jeg gått på Kaffeforretningen Sarpen. Ellers går jeg gjerne en tur til Sarpsborg Marina i Høysand, der Anders Kanten serverer både friskt og godt øl med skum.

Sier du i fra dersom du blir servert flatt og skumløst øl?

– Ja, øl skal serveres på riktig måte. Har du ikke respekt for dette, så la vær å selge det!

Fett og glansemiddel er ølglassets verste «fiende». Det anbefales at ølglass vaskes for hånd med varmt vann og med egen børste kun for glass. Er du like nøye på dette?

– Ja, selvfølgelig. Jeg er veldig glad i å drikke øl av stettglass. Det har en del med smaksopplevelsen å gjøre.

Din kommentar til at norske ølavgifter er på verdenstoppen?

– Jeg synes det er en håpløs innfallsport, som minner veldig om overformynderi. Jeg synes våre styresmakter burde sett litt på andre avgifter. Jeg er ikke noen stor fan av stadig økede avgifter fordi noen politikere mener det er farlig å drikke øl.

Føler du det er stor lokalpatriotisme knyttet til Borg-ølet?

– Ja, det er et fantastisk godt øl som vi i Sarpsborg bør være stolte av. Jeg ser etter dette ølet i alle norske butikker jeg kommer innom. Det er viktig for meg!

Snorre Sturlason bygger Ynglingesagaen i Heimskringla nesten utelukkende på kvadet «Ynglingatal» av Tjodolv den kvinerske [1], eller Tjodolv fra Kvine, en norsk skald hos Harald Hårfagre på slutten av 800-tallet og begynnelsen av 900-tallet. «Ynglingatal» er en serie kunstferdige dikt som kan oppfattes som en genealogi (slektsforskning) hvor den svenske kongsætt øst i Sverige regnes opp og de nordmenn som nedstammet derfra.

«Fjolne detter i mjødkjeret», tegning av Erik Werenskiold (1898).

Fra svensk hold har man imidlertid ment at fortellingene virker som eneste lang norsk spøk på svenskenes bekostning. De fleste svenske kongene dør nemlig på den mest ynkelige måte: Ikke minst Fjolne [2] som drukner i et mjødkar:

Scenen er kongsgården Lejre [3] på Sjælland:

Fjolne, sønn til Yngvefrøy, rådde så over svear og Uppsalaaud, han var mektig, årsæl og fredsæl. Da bodde Fredfrode i Lejre, de bad hverandre heim til seg og var venner. Enggang Fjolne kom til Frode på Sjælland, var det stelt til stort gjestebud der, det var budt folk dit fra mange land. Frode hadde store hus på gården, det var bygd et svært kar der, mange alen høyt og stivet av med tømmerstokker det sto nedenunder i en stue og overpå var det et loft med åpning i golvet, så de kunne helle drikken ned der og blande karet fullt med mjød. Det var dugelig sterk drikk. Om kvelden fulgte de Fjolne til et soverrom i loftet ved siden av, og følget hans også. Ut på natten gikk han ut i svalen for å finne et visst sted, han gikk i søvnørske og var døddrukken. Da han skulle tilbake til soverommet, gikk han fremetter svalen og til den galne loftsdøren og inn der, han mistet da fotfestet og falt i mjødkaret og druknet. Så sier Tjodolf den kvinerske:

Sanne fikk
i Frodes gård
Fjolne det ord
at han var feig:

Den vindløse
våg fra hornet
ende skulde
sjøkongens liv.

Gambrinus, Borgølets Venners skjenkepris for 2016 ble fredag kveld tildelt Nye Neptune Pub under medlemmenes årlige vintermøte i Svaleskiva på Borg Bryggerier.

Som internasjonal musikalartist lever skuespiller og sanger Ann Christin Elverum (42) et liv litt utenom det vanlig. Dessuten har hun stor sans for øl. Spesielt hveteøl.

– Vi skal ikke legge oss ned å dø. Hansa Borg Bryggerier skal gå offensivt til verks for å jakte nye «bestevenner» i dagligvarebransjen. Det lover adm. direktør Lars A. Midtgaard, som i formiddag holdt pressekonferanse i Oslo etter at siste forhandlingsmøte mellom Rema 1000 og Hansa Borg Bryggerier ble avsluttet i går kveld.

I et opprop til alle venner av det gode øl, maner presidenten i Gambrinus, Borgølets venner, Tormod Granath-Magelssen, til kamp for vårt lokale bryggeri, og til å bruke forbrukermakt mot Rema 1000s oppsiktsvekkende «bestevennavtale» med Ringnes og den danskeide ølgiganten Carlsberg Group. En avtale som skviser ut lokale norske bryggerier som Hansa, Borg, CB, Aass og Mack fra dagligvarekjedens varehyller:

Ikke før er et meget vellykket jubileumsår over, før det kommer mørke skyer på himmelen over Sarpsborg. Rema 1000 har inngått en «bestevennavtale» med Ringnes Carlsberg om salg av deres produkter. Det betyr i klartekst at en rekke mindre ølbryggerier blir kastet ut av hyllene over det ganske land, mens man skal «få lov» til å selge noen få produkter innen egen by eller fylke.

Rema 1000 påstår at dette skal åpne for nye og spennende ølsorter, ikke minst fra mikrobryggerier. Ett av bryggeriene som de skal ta inn er Sagene Bryggeri, som markedsføres som et mikrobryggeri i Oslo, men som lisenstappes av Arendal Bryggeri (deleid av Ringnes Carlsberg). 

For Hansa Borgs vedkommende er det produkter fra Hansa i Bergen, CB i Kristiansand, Nøgne Ø i Grimstad og Borg i Sarpsborg som blir rammet. I et intervju med Sarpsborg Arbeiderblad forteller Morten Brostrøm, fabrikksjef ved Borg Bryggerier i Sarpsborg, at Rema 1000 bare beholder Borg pils på halvliters bokser, samt Østlandets Gull i Sarpsborg-distriktet. I Fredrikstad skal de kun selge Fredrikstad-pils. Hylleplassen blir også kraftig redusert. Andre Hansa Borg-produkter som forsvinner ut er Heineken og Grevens Cider.

Øl er ikke bare en drikkevare. Det er også kultur, patriotisme, lokalhistorie og identitet. Man kødder ganske enkelt ikke med ølet til folk!

Fabrikksjef Brostrøm er bekymret for framtiden, og det med god grunn. Mack Bryggeri og Aas Bryggeri er for øvrig i samme sitsen som Hansa Borg, og nordpå har beslutningen ført til massive protester på sosiale medier. Nordlendingene har omdøpt matvarekjeden til Ræva 1000 etter at de nå dropper Mack i alle fylker bortsett fra Troms.

Vi i Gambrinus, Borgølets venner er oppriktig bekymret for det lokale bryggeriet i byen vår. Matvaregiganten Rema 1000 bruker sin makt for å presse prisene til sine leverandører, men det kan fort straffe seg. Vi oppfordrer derfor alle særpinger og andre som setter pris på ølet fra Sarpsborg (og øl fra alle de andre som nå skvises av Rema 1000) til å nå kjenne sin besøkelsestid og bruke forbrukermakten. Det finnes flere dagligvarebutikker man kan velge, der man selger de utmerkede produktene til vårt lokale bryggeri.

Vi oppfordrer alle til å legge dagligvarehandelen til butikkjeder som ikke presser vårt lokale bryggeri av banen. Ikke bare fordi vi ønsker et godt utvalg i dagligvarebutikkene, men også fordi det handler om arbeidsplassene ved en av våre hjørnesteinsbedrifter, en bedrift som betyr enormt mye for Sarpsborg. Bare på den måten kan vi få Rema 1000 til å skjønne at kundene bør være i fokus og at de må snu i denne saken. Samtidig kan man gå inn på Facebook-siden til Rema 1000 og si fra «hvor David kjøpte ølet».

Hvis nok kunder gjør nettopp dette, kan det fort vise seg at «bestevennavtalen» mellom Rema 1000 og Ringnes Carlsberg i stedet kan kalles «i seng med fienden».

Man kødder ganske enkelt ikke med ølet til folk!

Tormod Granath-Magelssen
President
Gambrinus Borgølets venner  

Dagligvarekjeden Rema 1000 har inngått en «bestevennavtale» med Ringnes, som er heleid av danske Carlsberg Group. Avtalen tilsier at Ringnes-produkter i større grad vil bli representert i Rema-butikkenes hyller – på bekostning av andre norske bryggerier som Hansa Borg i Bergen og Sarpsborg, CB i Kristiansand, Aass i Drammen og Mack i Tromsø.

Han er sjef i en av landets eldste byer, grunnlagt av Olav Haraldsson, bedre kjent som Olav Den Hellige. Sindre Martinsen-Evje (35) har det siste året ledet Sarpsborg kommune som har feiret sine 1000 år. Nå kan han puste lettet ut etter et vellykket jubileumsår, og ta seg en velfortjent Borg-øl.

Borg juleøl er best! Og nå er det tomt på bryggeriet. Det kommer fram i en artikkel i Sarpsborg Arbeiderblad. SA har vært på besøk hos fabrikksjef Morten Brostrøm og bryggerimester Åge Willy Olsen, i anledning av at Dagbladets juleøltest ga Borgs juleøl klasse D en klar sekser på terningen.

JULEØL: Borg Juleøl ser bra ut, men smaker enda bedre i følge kritikerne. Juleølet er det beste i landet i følge Dagbladet. (Foto: Vetle Granath Magelssen)

Av Tormod Magelssen
Blant begrunnelsene kan nevnes «Den ser bra ut og smaker enda bedre», «Brunt og klart, med veldig bra skum», «Balansert og komplekst, midt i blinken til alt av julemat» og «Enstemmig og soleklar sekser og vinner. Best i test.»

− Det er utrolig moro at vi har landets beste juleøl, det er et viktig kvalitetsstempel også for våre øvrige produkter at vi vinner en slik kåring, sier fabrikksjef Morten Brostrøm til lokalavisa.

– Vi selv er veldig fornøyde med produktene vi brygger og tapper, men det viktigste er at de også faller i smak hos forbrukerne, og at de vet de er sikret kvalitet når de kjøper en Borg, legger bryggerimester Åge Willy Olsen til.

Borg bryggeri produserte i år 32.000 liter av juleøl klasse D (butikkøl). Nå er det altså tomt på lageret, men de to håper at butikkene har nok øl fram til lille julaften.

Bildet øverst: Bryggerimester Åge Willy Olsen (t.v.) og fabrikksjef Morten Brostrøm (t.h.) ved Hansa Borg Bryggerier mener det er en tillitserklæring å få terningkast seks av Dagbladet. (Foto: Vetle Granath Magelssen )

Sarpsborgs jubileumsakevitt, «Sarpr», som er produsert i samarbeid med Gambrinus, Borgølets venner, har vært en salgssuksess. Nå skal overskuddet tilfalle tre unge, lokale musikktalenter.