Morten Brostrøm (62) har jobbet i bryggeribransjen i 44 år. Nå vil han bli pensjonist. Dermed mister Borg Bryggerier i Sarpsborg en av sine viktigste medarbeidere.

Til Sarpsborg Arbeiderblad sier den profilerte fabrikksjefen at avgjørelsen ble tatt for ikke lenge siden, og forteller videre:

– Bryggeriet har vært en del av meg siden jeg som 15 år og sommerjobb begynte å sortere flasker på Fredrikstad bryggeri.

– Jeg har kommet til et punkt hvor jeg føler det er riktig. Nå får yngre krefter slippe til. Jeg har fått være med en spennende reise. Både som tillitsvalgt og fabrikksjef.

Det var som tillitsvalgt ved Fredrikstad bryggeri han første gang stiftet bekjentskap med Egenæss-familien og Borg Bryggerier i nabobyen Sarpsborg. Brostrøm fikk være med i forhandlingene i forkant av fusjonen mellom de to Østfold-bedriftene i 1989.

– Den muligheten fikk ikke tillitsvalgte i Sarpsborg, minnes han.

Ble raskt klubbleder
Det ble dannet en fellesklubb mellom bryggeriansatte i de to bedriftene. Heller ikke denne gangen gikk det lenge før han rykket opp fra nestleder til klubbleder.

I 1997 fusjonerte Hansa og Borg Bryggerier og dannet konsernet Hansa Borg. To år senere ble Christianssands Bryggeri kjøpt opp.

Morten Brostrøm ble valgt til konserntillitsvalgt. I denne perioden var det nære på at bryggeriet på Kurland ble lagt ned. Spesielt i 2004 var det krise. Regnskapet viste røde tall.

Med hjerte for bedriften
– Heldigvis har vi en eierfamilie med hjerte for bedriften. Det fikk vi ikke minst merke da det var mest kritisk. Vi greide å snu skuta. Hadde vi vært en del av et storkonsern, tviler jeg på om vi hadde fått lov til å drive videre.

I 2007 valgte Morten Brostrøm å gi seg som tillitsvalgt. På det tidspunktet vurderte han å slutte i Hansa Borg og ta videreutdanning.

Slik ble det ikke.

Fabrikksjef i ti år
Han ble tilbudt en stilling som prosjektleder for den nye boks-kolonnen. Eierne ønsket å beholde ham videre. Han ble oppfordret til å søke fabrikksjefstillingen da den ble lyst ut. 1. januar 2011 var Morten Brostrøm på plass som leder av anlegget til Hansa Borg i Sarpsborg.

Ti år senere velger han å gå av med pensjon.

– Jeg føler at framtiden til Borg Bryggerier er lys. Bryggeriet er sentralt plassert i den delen av landet der flest nordmenn bor, og med det nye lageret og den moderne maskinparken vi har i dag, er jeg ganske sikker på at Østfolds eldste industribedrift fortsatt vil være i full drift når det feirer sitt 200 årsjubileum i 2055, sier Morten Brostrøm, som har sin siste arbeidsdag i slutten av mars.

Da er en epoke både for ham og Borg Bryggerier over.

Gambrinus, Borgølets venner har avtalt med forlaget om en svært gunstig pris for våre medlemmer som ønsker å kjøpe boka «Mor Borg» – om Hanne Egenæss Wiig.

Boka, som er skrevet av Jon Gangdal, er blitt en beretning om øl, eierskap og verdier, og gir oss innblikk i spillet om standhaftige familieeide bryggerier som har stått imot utenlandske kapitalkrefter som har slukt resten av norsk bryggerinæring.

Hovedpersonen vil signere ditt eksemplar. Vår spesialpris er 350 kr, og boka kjøpes slik: Vipps summen til nr. 634368 og skriv ditt navn. Din bestilling går til et eget salgssted, der det automatisk blir lagt inn tekst: Kjøp av «Mor Borg».

Bøkene blir samlet sendt til foreningen, som i sin tur vil sørge for at den kommer fram til hver enkelt. Avtalen gjelder kun 30 eksemplarer, så vær raskt ute om du vil sikre deg en leseopplevelse eller super julegave. 

Foto: Tobias Nordli

Uten Hanne Egenæss Wiigs utrettelige innsats og ukuelige optimisme, kunne alle de store norske bryggerikonsernene vært på utenlandske hender.

Mor Borg: Det var Hanne Egenæss' to døtre, Karoline og Marthe med samme etternavn som tok initiativ til boken. Til høyre forfatter Jon Gangdal. Foto: Tobias Nordli.

Det mener forfatteren Jon Gangdal, som nå har skrevet boken «Mor Borg – en bryggeriberetning» – om kvinnen som har vært hovedarkitekten bak å sikre norsk eierskap i bryggeriene Hansa i Bergen, Borg i Sarpsborg og CB i Kristiansand.

Spillet i kulissene
I Sarpsborg Arbeiderblads omtale av boken, heter det blant annet:

«Det er først og fremst en bryggeriberetning om øl, eierskap og verdier. I tillegg gir den leserne et unikt innblikk om spillet i kulissene der standhaftige familieeide bryggerier som Borg, Mack, Grans og Aas har klart å stå imot utenlandske kapitalkrefter som for lengst har slukt resten av norsk bryggerinæring.»

Rått spill
I boken avdekkes mye av det som skjedde på eiersiden i de største norske bryggeriene. Der drev blant andre næringsmiddelkonsernene Orkla, svenske Procordia og danske Carlsberg et ganske rått spill for å få full kontroll over den norske bryggerinæringen.

– Noen ganger prøvde de å kjøpe hverandre for å bli sterkere. Men som oftest var beilerne representanter for de største konsernene, eller kortsiktige spekulanter som bare ville tappe dem for verdier ved å gire opp regnskapene for så å selge dem videre til de store. De drev ikke med verdiskapning, men verdiflytting, mener forfatteren Jon Gangdal.

Følgen var at de fleste mellomstore bryggeriene ble nedlagt eller kjøpt opp av utenlandske eiere.

Trygghet og varige arbeidsplasser
Men boken forteller også om en familie som har vært opptatt av mer enn å øke egne formuer. Det å skape varige arbeidsplasser og trygghet for sine ansatte var viktig for sagnomsuste Per Egenæss, som var svært skuffet og fortvilet da familien ble sittende igjen med kun 25 prosent av aksjene etter fusjonen med Hansa i 1997.

Hans fire døtre og deres familier har ikke gjort skam på den filosofien.

Hanne, alias «Mor Borg», manøvrerte med stø kurs mot mer lokalt eierskap. Verken ølkrig, høye bølger eller kraftige stormer var nok til å knuse drømmen hun hadde om å oppfylle sin fars ønske om aksjemajoritet.

Boken handler også om en familie som har vært opptatt av mer enn å øke egne formuer. Det å skape varige arbeidsplasser og trygghet for sine ansatte var det viktigste. Foto: Tobias Nordli.

Per Egenæss fikk aldri oppleve at hans ønske ble oppfylt. Han gikk bort før det. Men sammen med sine søstre og svogeren Bjørn Strømsæther, fortsatte Hanne kampen for at ønsket skulle bli en realitet.

Den lange kampen ble kronet med suksess. I dag eier familien 75 prosent av aksjene i Hansa Borg-konsernet.

Kjerringa mot ølstrømmen
I boken kan stolte sarpinger også lese om sammenslåingene av bryggeriene i Halden, Fredrikstad og Sarpsborg, og om den spennende tiden som var preget av både skittent spill og hemmelige avtaler mellom store aktører.

Men dette var altså ikke nok til å ta knekken på bryggeriet i Sarpsborg og Hanne – «kjerringa mot ølstrømmen» – kvinnen som har identifisert seg mer med kundene, tillitsvalgte, ansatte og deres familier enn med direktører med blårussbakgrunn.

En sammensveiset familie
Hovedpersonen selv visste ikke noe om bokprosjektet før forfatteren tok kontakt. Det var Wiig Egenæss’ to døtre, Karoline og Marthe, som tok initiativ til at den viktige og spennende historien skulle bli tilgjengelig i bokform.

I tillegg til å være majoritetseiere som forvalter stadig større økonomiske verdier, har arvingene klart å beholde limet og samholdet i familien.

– Det har gått veldig bra så langt. Jeg føler at alle familiemedlemmer er opptatt av å forvalte arven på best mulig måte, sier nevnte døtre. Som framstår som like reflekterte og jordnære som resten av bryggerifamilien Egenæss.

Det er Sisyfos forlag som har utgitt boken, der Sarpsborg-fødte Åsmund Lindal har vært ansvarlig for sidelayout, design og bildebehandling.

Bildet øverst: Hanne Egenæss Wiig ble tildelt Gambrinusprisen for 2019, et hederstegn som årlig deles ut av Gambrinus Borgølets venner til en person som har bidratt til å fremme Borgølets tradisjoner og god ølkultur. Foto: Vetle Granath Magelssen.

Les også: Ti spørsmål til Hanne Egenæss Wiig

Bragebegeret til Hanne Egenæss Wiig

Nytt design skal gi Borg-produktet «Østlandets Gull» et løft. Målet er at ølmerket skal bli hele Østlandets nye premium pilsner, sier merkevaresjef Magnus Strømsæther i Hansa Borg Bryggerier til Sarpsborg Arbeiderblad.

Interessen for lokalt øl er i stadig vekst. I 2014 ble «Østlandets Gull» lansert for første gang, som det første ølet i nyere tid brygget kun på lokalt, norsk korn. Denne høsten kommer Borg Bryggerier med ølmerket i ny innpakning.

– Vi har jobbet med designuttrykket for å gjøre det mer moderne og bedre få fram innholdet og historien bak ølet. På denne måten håper vi at flere får øynene opp for Østlandets Gull, slik at merkevaren står sterkere i den harde konkurransen med andre norske og utenlandske ølmerker, sier Strømsæther.

Østlandets gull
Gjennom det nye prosjektet, håper Hansa Borg å få utvidet det geografiske området til Sarpsborg-ølet.

Landbruk er som kjent en av Østlandets viktigste ressurser, spesielt kornproduksjon. På mange måter er kornet Østlandets gull, og derfor et naturlig navn på denne gylne, friske pilsneren, mener Strømsæther.

Borg Bryggerier var det første bryggeriet i nyere tid som brygget et norsk øl på norsk korn, da de i 2014 lanserte Østlandets Gull.

Lokalt korn
Satsingen på norsk korn i ølproduksjonen ble utvidet til hele Borg-merkevaren i 2017.

– Vi gjorde dette for å ta ansvar for våre nærområder, for å skille oss ut og gjøre noe unikt i norsk sammenheng, sier Strømsæther.

Det var samarbeidet med Østfoldkorn som gjorde det mulig å få hele Borg-porteføljen brygget på lokalt, norsk korn. I dag er det seks kornbønder fra Østfold som leverer byggkornet, med Toralf Hvidsten på Hvidsten i Borge i spissen. Prosjektet har bidratt til en positiv framgang for landbruket i Østfold.

Landbruk er svært viktig i Østfold
Hansa Borg Bryggerier har gjennom alle sine regionale bryggerier, mer enn hundre år lange tradisjoner for å gi tilbake til samfunnet. Selskapet ønsker å bidra til – og være til stede der hvor mennesker møtes og begeistres over gode opplevelser, med spesielt fokus på sine lokalmiljøer.

– Ca. 98 prosent av alt norsk øl brygges på utenlandske råvarer. Landbruk er svært viktig i Østfold og det har vært og er viktig for oss å ta ansvar og produsere så mye som mulig med lokale råvarer. Grensehandelen har vokst jevnt de siste årene. Forbrukerne sier, og har vist gjennom koronaperioden, at de ønsker å handle lokalt, og her tilbyr vi et produkt med norske, kortreiste råvarer, sier Strømsæther.

Økt salget
Store deler av næringslivet har blitt rammet økonomisk svært hardt som en konsekvens av koronapandemien. Restriksjoner ved serveringssteder, avlysing av konserter, festivaler og arrangementer har gjort at serveringssteder og bryggerier over natten har mistet en stor del av omsetningen. Bortfallet av grensehandelen har dog gitt Hansa Borg Bryggerier et stort løft i salget av lokalt øl i dagligvarebutikker.

Salget av Borg-produkter (inkl. Fredrikstad Pils) har hatt en vekst på 65 prosent fra mai til august 2020, sammenlignet med samme periode i 2019.

Hansa Borg søker om å få øke produksjonen med 160 prosent − til 40 millioner liter i året ved Borg-bryggeriet i Sarpsborg, melder Sarpsborg Arbeiderblad.

Fabrikksjef Morten Brostrøm forklarer den store økningen med muligheter for økt salg til dagligvarebutikker og leieproduksjon for andre aktører i drikkevarebransjen i inn- og utland.

Hansa Borg har de siste par årene fått flere forespørsler om leietapping av forholdsvis store volumer. Det er store konsern rundt om i Europa som periodevis sliter med egen kapasitet. For å kunne opprettholde salgsvolumet, er det nødvendig å sette ut produksjon for øl, cider og forskjellige brusprodukter.

Vil kjempe om kontrakter
– Når vi nå søker om en øvre maksimumsgrense på 40 millioner liter i årlig volum, sikrer det oss muligheten til å kunne være med i konkurransen om denne type kontrakter. Og med ny utslippstillatelse, tror jeg vi er i posisjon til å få den type oppdrag, sier Brostrøm til SA. Arbeiderblad.

Hansa Borg Bryggeriers avdeling i Sarpsborg har en gammel utslippstillatelse. Denne tillatelsen er utdatert, da den ikke er i samsvar med moderne vilkår satt for tilsvarende virksomheter i Norge. På bakgrunn av dette har Fylkesmannen bedt bedriften søke om ny tillatelse.

Har sendt ny søknad
Det foreligger nå en ny søknad for bryggeriet på Kurland. Bedriften søker om økt produksjon ved bryggeriet og økt utslipp av prosessavløpsvann til kommunalt nett.

Produksjonsøkningen til 40 millioner liter er som allerede nevnt på 160 prosent. Samtidig søkes det om å utvide antall produksjonsdager fra 250 dager til 300 dager. Det skal fortsatt ikke produseres på søndager og på helligdager.

Økt produksjonsvolum vil føre til noe økt transportmengde, men bryggeriet mener det vil bli lite merkbart for bedriftens naboer. Det vil i snitt bli 13 flere kjøretøy på vei inn og ut av bedriften hver dag.

– Ettersom vi i svært liten grad forventer økt salg i utelivskanalen, har vi ikke beregnet økt transport tilknyttet denne delen av virksomheten. Produksjonsøkningen vi søker om vil komme innenfor dagligvaresektoren, samt salg forbundet med leieproduksjon for andre aktører, understreker fabrikksjef Morten Brostrøm.

Bildet: Fabrikksjef Morten Brostrøm tror at Borg Bryggerier i Sarpsborg kan få store kontrakter på leietapping av øl og brusprodukter. (Arkivfoto).

Hansa Borg selger seg ut av Austmann Bryggeri, som har vært en del av konsernet siden 2016.

Etter fire års samarbeid har begge aksjonærgruppene kommet til enighet om at de tre gründerne bak håndverksbryggeriet på Sluppen i Trondheim, Thomas Sjue, Vinko Lien Sindelar og Anders Cooper, igjen skal ta fullt eierskap. Samarbeidet med Hansa Borg blir gradvis avsluttet fram mot høsten.

– Etter dette vil vi ikke lenger være involvert i administrative tjenester, kommersielt arbeid, produksjonskapasitet, lager og innkjøp for Austmann, opplyser Stina Kildedal-Johannessen, leder for kommunikasjon & bærekraft i Hansa Borg til Sarpsborg Arbeiderblad.

Etter det SA erfarer har Borg Bryggerier i Sarpsborg hatt noe produksjon for håndverksbryggeriet, men nå blir det altså slutt.

– Noe vi tror er til det beste, sier administrerende direktør i Hansa Borg-konsernet, Lars Nicolai Giil, i en pressemelding.

Bortfallet av grensehandelen har gitt Hansa Borg Bryggerier et stort løft i salget av lokalt øl i dagligvarebutikker. Det melder SA tirsdag 31. mars.

– Siden grensene stengte, har vi hatt en vekst i salget av Borg-øl på rundt 40 prosent i Østfold, sammenlignet med samme periode i fjor, opplyser leder kommunikasjon & bærekraft, Stina Kildedal-Johannessen.

Handler lokale produkter
Administrerende direktør i Hansa Borg Bryggerier, Lars Giil, er glad for at folk har tatt oppfordringen og handler lokale produkter. Han legger til at ledelse og ansatte på Borg Bryggerier i Sarpsborg er takknemlig for økt lokal støtte i en vanskelig tid.

– Vi ser at østfoldingene velger mer lokale varer. Salget av både Borg- og Fredrikstad-øl har økt de siste ukene, sier Giil.

Har mistet stor omsetning
Store deler av næringslivet rammes økonomisk svært hardt som en konsekvens av korona-pandemien, skriver SA videre. Stenging av utelivet, avlysing av konserter, festivaler og arrangementer har gjort at serveringssteder og bryggerier over natten har mistet en stor del av omsetningen.

For Hansa Borg sin del betyr det tap av omsetning og nødvendige tiltak som permittering av de fleste ansatte som jobber med uteliv, samt noen andre funksjoner.

– Det er tøffe tider, men vi prøver å gjøre det beste ut av situasjonen. Våre medarbeidere stiller hver dag på jobb for å sikre produksjonen, slik at vi kan fortsette å levere Borg- og Fredrikstad-øl til dagligvareforretningene i Østfold.

Administrerende direktør understreker at situasjonen overvåkes kontinuerlig. Hansa Borg vurderer fortløpende tiltak for å opprettholde produksjonen så lenge de kan. Foreløpig forventer bryggeriet å ivareta høy leveranseevne.

Opprettholder permitteringer
Det økte salget ute i butikkene er med på å ta igjen deler av bortfallet i levering til utelivsbransjen.

– Men vi har dessverre måtte permittere 15 av de ansatte knyttet til produksjonen i Sarpsborg, fortalte Stina Kildedal-Johannessen til SA i forrige uke.

BILDET ØVERST: Hansa Borgs administrerende direktør Lars Giil kan glede seg over at salg av Borg-øl øker i en tid da østfoldingene er avstengt fra muligheten til å handle i Sverige. (Foto: Privat)