Bryggerinæringen sliter med den økte sukkeravgiften som helt ut av det blå kom med i statsbudsjettet for 2018. Den har bidratt til at brussalget på svenskesiden har steget med 30 prosent, og er blitt en direkte trussel mot arbeidsplassene i bryggerinæringen.

Av Lars-Erik Pettersen

– Senest i fjor økte sukkeravgiften med 45 prosent. Til eksempel har svenskene ikke en slik avgift. Allikevel heves nivået ytterligere. Dette er useriøs impulspolitikk og en hån mot den bransjen som fra før har gjort mest for å redusere sukkerforbruket i befolkningen, sa fabrikksjef ved Borg Bryggerier, Morten Brostrøm, da bryggeriet forleden hadde besøk av stortingspolitikerne Elise Bjørnebekk-Waagen (Ap) og Freddy Øvstegård (SV), begge fra Sarpsborg.

Et avtalebrudd
– Dette er også et brudd på avtalen vi har med helsedepartementet om å senke sukkerinnholdet. Det har vi allerede klart; nå er produksjonen av sukkerfri brus økt til over 50 prosent. Allikevel hever regjeringen avgiften!

Brostrøm har vondt for å forstå at det må betales så høye avgifter, ikke bare for brus, men for all alkoholfri drikke. Inkludert smaktilsatt vann! Han reagerer også på at den kraftige økningen ble innført på meget kort varsel, uten noen som helst konsekvensutredning i forkant.

Se til Danmark!
– Dette er stikk i strid med hva danskene gjorde. De avviklet brusavgiften og reduserte ølavgiften, og har med det bidratt til en kraftig nedgang i handelslekkasjen over grensen til Tyskland.

Her hjemme har grensehandelen bare økt og økt. Dagligvarebutikkene på Nordby har solgt 30 prosent mer brus i år. Og når nordmenn først reiser over grensen, tar de også med seg andre varer – eksempelvis øl, sier Brostrøm.

Bryggeriet i Sarpsborg produserer nå rundt 1,5 millioner liter med julebrus og ingefærøl. Konsekvensene av det nye norske avgiftsnivået er at neste års julebrus blir dyrere, at grensehandelen vil fortsette å vokse, og at bryggeriets planer om ytterligere satsing på denne typen drikke ikke er aktuelt før det skjer endringer.

Avgifter på Europa-toppen
Norge har som kjent også en betydelig høyere ølavgift enn Sverige og Europa for øvrig. Den gjennomsnittlige europeiske avgiften pr. liter øl er kr. 3,74, mens den i Norge er hele 22,07.

Det gjør blant annet at snittprisen i Norge er rundt 26 kr for en halvliter, mens den tilsvarende svenske er ca. 15 kr. Det sier seg selv at dette bidrar til økt grensehandel.

Og dermed er det en trussel mot arbeidsplassene i i norsk bryggerinæring, inkludert Østfold eldste industribedrift, Borg Bryggerier, som siden 1997 er en del av Hansa Borg-konsernet. I løpet av de seneste 10 årene har det samlede produksjonsvolumet i Hansa Borg Bryggerier faktisk blitt halvert – fra 147 millioner liter i 2008, til 72 millioner i 2017.

En utfordring for politikerne
Våre lokale opposisjonspolitikere på Stortinget reagerer også sterkt på dette.

– Avgiftene er et direkte angrep på arbeidsplassene i Østfold, sier Arbeiderpartiets Elise Bjørnebekk-Waage, som spesielt reagerer på at regjeringen i etterkant ikke er villig til å se på konsekvensene.

– Vårt avgiftsnivå får konsekvenser for næringslivet. Det er en utfordring vi må jobbe videre med, sier SVs Freddy Øvstegård.

 Bildet: Borg Bryggeriers fabrikksjef Morten Brostrøm (t.v.) og eierrepresentanten Hanne Egenæss Wiig (t.h.) informerte stortingsrepresentantene Freddy Øvestegård og Elise Bjørnebekk-Waagen om situasjonen i bransjen grunnet høye norske avgifter.

Superdirigenten Christer Olav Johannesen (født 9. april 1945 i Uppsala) er tildelt Gambrinus Borgølets venners hederspris, Bragebegeret, for 2018. 

En blid prisvinner, Christer O. Johannesen, flankert av seremonigjengen i Gambrinus, Borgølets venner. Fra venstre: President Tormod Magelssen, Elin Kristine Magelssen, vicepresident Lars Gamlesanne og Heidi Gamlesanne. Foto: Vetle Granath Magelssen.

Johannesen ble i 2003 pensjonert med oberst grad etter en lang karriere som offiser, musiker og korpsdirigent. Han ledet i en årrekke Forsvarets musikkorpsvirksomhet og har spilt en sentral rolle i utviklingen av den sivile janitsjar- og korpsmusikken i Norge. Johannesen ble i 1965 ansatt i Forsvaret etter avsluttet militærtjeneste i HM Kongens Gardes musikkorps. Han spilte i Forsvarets Musikkorps Østlandet, inntil han i 1975 ble utnevnt til sjef for korpset. Fra 1983 og i 20 år var han musikkinspektør i Forsvaret og hadde overordnet ansvar for militærmusikken i Norge. Johannesen har ledet Norsk Militær Tattoo siden 1994. I Sverige dirigerte Johannesen musikere fra Symfonikernas musikkår i Stockholm ved innspilling av svenske infanterimarsjer. 

Johannesen har også ledet sivile korps. Han dirigerte Norges Nasjonale Ungdomskorps. Under hans ledelse vant korpset en internasjonal konkurranse i USA i 1976, og gikk til topps i Wereld Muziek Concours i Kerkrade i Nederland i 1978. Under Johannesens direksjon vant Telemark janitsjarorkester førstedivisjon i verdensmusikkonkurransen i Kerkrade. Johannessen har dirigert Lillestrøm Musikkorps og Sarpsborg Janitsjar til seier i norgesmesterskap. I en årrekke dirigerte han også Sarpsborg Guttemusikkorps og vant med dette norgesmesterskap for skolekorps. Kongen utnevnte i 2005 Johannesen til ridder av 1. klasse av St. Olavs Orden «for hans virke som dirigent». Han er innehaver av ridderkors av Den islandske falkeorden. I 1996 mottok han The Colonel George S. Howard Citation of Musical Excellence For Military Concert Bands.

I juryens begrunnelse for Gambrinusprisen, som ble tildelt Johannesen i Svaleskiva på Borg Bryggerier i Sarpsborg fredag 9. november, heter det blant annet: «Som sjef for Norsk Militær Tattoo insisterte han på at det skulle selges Borg-øl under disse svært populære arrangementene, og han fikk til en avtale med Borg Bryggerier som sørget for å brygge et eget Norsk Militær Tattoo-øl. Det forundrer oss ikke, for vi vet at du er en ekte og stolt særping, selv om du i dag nyter pensjonisttilværelsen på Nesodden. På fine sommerdager regner vi med at det nytes en og annen Borg.».

Christer Olav Johannesen (født 9. april 1945 i Uppsala) er tildelt Gambrinus Borgølets venners hederspris, Bragebegeret, for 2018.

En blid prisvinner, Christer O. Johannesen, flankert av seremonigjengen i Gambrinus, Borgølets venner. Fra venstre: President Tormod Magelssen, Elin Kristine Granath Magelssen, vicepresident Lars Gamlesanne og Heidi Gamlesanne. Foto: Vetle Granath Magelssen.

Johannesen ble i 2003 pensjonert med oberst grad etter en lang karriere som offiser, musiker og korpsdirigent. Han ledet i en årrekke Forsvarets musikkorpsvirksomhet og har spilt en sentral rolle i utviklingen av den sivile janitsjar- og korpsmusikken i Norge. Johannesen ble i 1965 ansatt i Forsvaret etter avsluttet militærtjeneste i HM Kongens Gardes musikkorps. Han spilte i Forsvarets Musikkorps Østlandet inntil han i 1975 ble utnevnt til sjef for korpset. Fra 1983 og i 20 år var han musikkinspektør i Forsvaret og hadde overordnet ansvar for militærmusikken i Norge. Johannesen har ledet Norsk Militær Tattoo siden 1994. I Sverige dirigerte Johannesen musikere fra Symfonikernas musikkår i Stockholm ved innspilling av svenske infanterimarsjer. 

Johannesen har også ledet sivile korps. Han dirigerte Norges Nasjonale Ungdomskorps. Under hans ledelse vant korpset en internasjonal konkurranse i USA i 1976, og gikk til topps i Wereld Muziek Concours i Kerkrade i Nederland i 1978. Under Johannesens direksjon vant Telemark janitsjarorkester førstedivisjon i verdensmusikkonkurransen i Kerkrade. Johannessen har dirigert Lillestrøm Musikkorps og Sarpsborg Janitsjar til seier i norgesmesterskap. I en årrekke dirigerte han også Sarpsborg Guttemusikkorps og vant med dette norgesmesterskap for skolekorps. Kongen utnevnte i 2005 Johannesen til ridder av 1. klasse av St. Olavs Orden «for hans virke som dirigent.». Han er innehaver av ridderkors av Den islandske falkeorden. I 1996 mottok han The Colonel George S. Howard Citation of Musical Excellence For Military Concert Bands.

I juryens begrunnelse for Gambrinusprisen, som ble tildelt Johannesen i Svaleskiva på Borg Bryggerier i Sarpsborg fredag 9. november, heter det blant annet: «Som sjef for Norsk Militær Tattoo insisterte han på at det skulle selges Borg-øl under disse svært populære arrangementene, og han fikk til en avtale med Borg Bryggerier som sørget for å brygge et eget Norsk Militær Tattoo-øl. Det forundrer oss ikke, for vi vet at du er en ekte og stolt særping, selv om du i dag nyter pensjonisttilværelsen på Nesodden. På fine sommerdager regner vi med at det nytes en og annen Borg.».

I sin takketale, sa Christer Johannesen blant annet: «Jeg er så takknemlig, stolt og glad! Og for et miljø, makan!».
Før han rundet av på festlig rim:

Vær hilset Gambrinus og Borgølets venner.  
Med glede, respekt har jeg kommet her frem.
For Sarpsborg og Borg-ølets gleder jeg brenner
og ydmyk tar jeg nå utmerkelsen hjem

Har kjent bryggeriet helt fra jeg var pode
og med vennlige Aimar, sjåføren, utfór.
Mineralvann og øl vi fordelte per rode
i flott Chevrolet og med niste fra mor.

Da hadde en lastebil-elsker det gøy
med Aimar og helt uten sorg
å reise til Skjeberg og Ullerøy
med deilige saker fra Borg.

Så vipps var jeg stor og ble sjef for tattoo.  
Ville Borg like militært show?
Det gjorde de jammen meg – hildrande du!
De sponset og mer enn som så.

Ja, vår militære tattoo fikk den heder
av øl med vår egen tattoo-etikett.
Det skummet i Spektrum og andre steder –
med Borg-øl i glasset er livet lett.

Og bryggeri-tonene skal også klinge 
tyrolerorkestre de beste har. 
Og Die Borgeroler får dét til å svinge 
med toppfolk fra Sarpsborg janitsjar.

Så venner, ha takk for den rang dere bød.
For raushet mot meg og min frue.
Takk óg til Gambrinus, som skapte vårt mjød!
Hans pris skal opplyse min stue.

– Sommeren har vært veldig hyggelig for Hansa Borg Bryggerier, konstaterer administrerende direktør Lars Nicolai Giil i et intervju med Sarpsborg Arbeiderblad.

Bryggerikonsernet rapporterer om en god salgsvekst denne sommeren. Både i mai, juni og juli.

– I juli isolert sett er økningen på 9 prosent sammenlignet med juli i fjor. Også i mai og juni har det vært en økning i salget, forteller Giil.

– Et noe høyere forbruk er ikke uvanlig i sommermånedene. Men det er hyggelig å se at lojaliteten til norske merkevarer styrker seg i denne perioden, legger han til.

Mye alkoholfritt øl

Juli er alltid en veldig god måned for Hansa Borg Bryggerier. Nesten uavhengig av om det er fint vær eller ikke.

– Sånn sett betyr det faktisk mer for oss at været er bra i mai, juni og august, påpeker Giil, som overtok som administrerende direktør i mai i år.

– Spesielt høy har salgsøkningen vært for alkoholfritt øl. På disse varene har det vært en økning på 20 prosent de tre siste månedene.

Frykter mer grensehandel

Men selv om sommeren har vært bra, er det noen mørke skyer som truer.

– Spesielt i Østfold er vi bekymret for den økte svenskehandelen. Den vil møte oss for fullt i løpet til høsten igjen. Økt sukkeravgift her hjemme lokker nordmenn over grensa. Da tar de gjerne også med seg andre varer hjem, som øl. Det ser vi tydelig, sier Giil.

Tror på regional forankring

Selv om han bare har jobbet som direktør for bryggeriet i noen måneder, har han flere års erfaring i konsernet.

– Jeg kjenner veldig godt til bryggeriet i Sarpsborg. Selv om det koster oss noen ekstra millioner i året, har vi stor tro på regional forankring og desentralisert struktur. Alle våre anlegg er like viktige. Det vet vi at kundene våre verdsetter, og på den måten holder vi på deres lojalitet. Vi vil beholde de lokale arbeidsplassene og sørge for kortreiste drikkevarer, sier Giil.

Lars Midtgaard slutter som administrerende direktør i Hansa Borg Bryggerier. Det skjer i forståelse med selskapets styre, skriver direktør for marketing & Uteliv, Alf Helge Halland, i en melding til Sarpsborg Arbeiderblad.

Etter nesten 14 år i stillingen, har Lars Midtgaard  besluttet å tre av. Ifølge Halland har partene  over tid utviklet et ulikt syn på den videre strategien for selskapets virksomhet.

- Styret takker ham for solid innsats som leder av selskapet gjennom disse årene, og  ønsker ham lykke til videre i karrieren.

Giil konstituert
Lars N. Giil (53) er nå konstituert som administrerende direktør i selskapet. Han etterfølger Midtgaard umiddelbart. Giil har arbeidet som supply chain direktør  i Hansa Borg Bryggerier siden 2007. Han har også bred bakgrunn fra Coca-Colas norske virksomhet.

Hansa Borg Bryggerier AS
Hansa Borg Bryggerier AS består av Borg Bryggerier i Sarpsborg, Christianssands Bryggeri (CB) i Kristiansand, Hansa Bryggeri i Bergen og produksjons- og tappeanlegget for Olden naturlig mineralvann i Oldedalen i Nordfjord.

Konsernet eier 54,44 % av aksjene i det Grimstadbaserte småbryggeriet Nøgne Ø og 50 prosent av aksjene i Austmann Bryggeri i Trondheim.

Antall ansatte  31. desember 2016 var 399

Det Sarpsborg-baserte selskapet Borg Invest AS eier 75 prosent av aksjene i Hansa Borg Bryggerier. De øvrige eies av danske Royal Unibrew.

Bildet: Lars Midtgaard med gullhjelm i forbindelse med lanseringen av Borg-suksessen «Østlandets Gull» i mai 2014. (Arkivfoto).

Få ting kan måle seg med en kald øl eller to, noen ganger flere.

Ja, det der med å holde seg til bare én er ikke alltid så lett for alle, og alltid så er det noen som skal påstå at for mange øl ikke er bra. Ny forskning kan nå føre til at alle ølmotstandere må klappe igjen, den viser nemlig at drikken har flere store helsefordeler.

Selvfølgelig er det likevel noen effekter av øl som ikke er så ønskelige, men om du vil motvirke hjerteproblemer, diabetes eller dårlig hukommelse, så kan faktisk drikken være til hjelp. Det skriver NBC News.

Forskere og leger har lenge bekreftet at et glass rødvin om dagen er bra for helsen, men nå peker studier på at øl kan være like bra, om ikke bedre. Øl inneholder for eksempel like mye antioksidanter som vin, men mer proteiner og mer B-vitamin.

Men dette er ikke det beste forskerne har kommet fram til. En studie publisert i The journal of the European Association for the Study of Diabetes, viser at de som drikker øl 3-4 ganger i uken har mindre risiko for å utvikle diabetes enn de som ikke drikker øl. En annen studie viser at de som drikker øl regelmessig, har 42 % mindre sjanse for å rammes av hjerteinfarkt enn de som ikke drikker øl.

Andre positive helseeffekter med å drikke øl listes opp av NBC News, og er følgende:

Du kan leve lengre. 
Det renser tennene dine. 
Det motvirker betennelser. 
Det gjør skjelettet sterkere.

Denne artikkelen er sakset fra nettstedet no.newsner.com (mars 2018)

Gambrinus, Borgølets venners skjenkepris for 2017 er tildelt Dickens Sarpsborg, ved eier og daglig leder Jørgen Andreas Andersen.

Skjenkeprisen har fått en iøynefallende og sentral plassering hos Dickens Sarpsborg.

Foreningens Skjenkepatrulje har denne gang bestått av Lars Gamlesanne, Jan Eirik Olsen og Rune Hafell. Patruljen gikk «under cover» på byen en  førjulskveld i desember for å sjekke kvaliteten og stemningen ved Sarpsborgs skjenkesteder. Kriteriene som det skulle vurderes etter, er som følger: Atmosfære, service, kunnskap om øl, presentasjon, utvalg, friskhet, temperatur og skum.

Dickens har, siden åpningen 4. januar 1983, vært ett av Sarpsborgs mest populære utesteder, og i Skjenkepatruljens begrunnelse for prisen, heter det blant annet:

«… Vi ble møtt av en smilende vertinne bak disken og varme på peisen. Atmosfære i kjent stil, vi fant oss et bord og ble ganske snart spurt om hva vi ønsket å bestille. … Dickens har nå et rikholdig utvalg fra Borgs sortiment på tapp, samt et godt utvalg på flaske for de som måtte ønske dette. … Her ble det også presisert viktigheten i at vi som kunder melder tilbake om vi mener at kvaliteten på det serverte produkt ikke holder mål. … Restauranten har god atmosfære, god service og oppfyller kriteriene for å få en god opplevelse, hverdag som helg. Stedet feirer i år 35-års jubileum og er for mange et «landemerke» i gågata.».

– Dette er en stor ære. Jeg er en ekstrem bypatriot, og Dickens skal stå for identitet. Det innebærer at det meste av våre råvarer er lokale, og alle drikkevarer er Borg-produkter, bortsett fra det Borg ikke kan tilby, sa Andersen i sin takketale.

Han avslørte dessuten at han mer enn en gang har avvist forlokkende tilbud fra Ringnes sine agenter.

– Dickens har vært trofast mot Borg i 35 år, og det skal vi i hvert fall være i 35 år til, sa prisvinneren.

Bildet øverst: Prisvinner Jørgen Andreas Andersen  flankert av (f.v.) Skjenkepatruljens medlemmer Rune Hafell, Lars Gamlesanne og Jan Eirik Olsen, samt presidenten i Gambrinus, Borgølets venner, Tormod Magelssen. Foto: Vetle Granath Magelssen. 

Borg Bryggerier sikret seg fem'ere og seks'ere da et ekspertpanel fra Dagbladet trillet terningkast over årets juleøl.

– Det som er ekstra morsomt med denne testen, er at vi brygger ølet vårt på norsk korn. Korn fra Østfold. Alle øvrige norske bryggerier bruker kun importert korn i sine brygg. sier fabrikksjef Morten Brostrøm til Sarpsborg Arbeiderblad.

Seks'er til «Borg Juleøl» (4,7 %)
– Å lage fyldige og balanserte juleøl med alkoholstyrke mellom 4,5 og 4,7 prosent kan være en utfordring, men Borg Juleøl i butikkstyrke er rett og slett til å bli glad av, uttalte Knut Albert Solem, som var en del av Dagbladets ekspertpanel.

«Godt, mørkt og med en innsmigrende lukt av kaffe og lakris. Godt balansert og med en fin sødme og et lite, brent anslag. Utmerket matøl», er noe av det ekspertpanelet skriver om ølet. 

«Er du glad i juleøl, vil du garantert like dette. Et velbrygget, klassisk juleøl med fin balanse. Det er fyldig og behagelig å drikke. Passer fint til ribbe og annen julemat.».

Fem'er til «Fredrikstad Juleøl» (4,5 %)
Fredrikstads juleøl er som kjent også produsert av Borg Bryggerier i Sarpsborg. Om dette skriver Dagbladets ekspertpanel:

«Et øl med en bra sødme og en tydelig smak av brent sukker. Fin fuktighet og ganske fyldig. Dette ølet møter alle forventningene du har til et klassisk juleøl». 

Seks'er til «Fredrikstad Juleøl» (6,5 %)
Dagblad-ekspertene er enda mer begeistret for den noe sterkere pol-varianten, og skriver:

«Denne hadde jeg gjerne servert til julemiddagen. Et godt eksempel på et klassisk juleøl. Herlig kombinasjon av fylde, sødme og bitterhet. Et glimrende øl – spiser du tradisjonell julemat er dette et perfekt drikkefølge.»

Olsen ga seg på topp
– Om Dagbladets juleøltest skal legges til grunn, gikk bryggerimester Åge Willy Olsen nylig av med flagget til topps, sier en fornøyd og takknemlig fabrikksjef Brostrøm.

Tore Kvame har nå som kjent tatt over som Borgs bryggerimester – foreløpig konstituert i stillingen i ett år.

BILDET: Fabrikksjef Morten Brostrøm ved Hansa Borg Bryggerier i Sarpsborg synes det er stas at juleøl – brygget på norsk korn – får toppscore i Dagbladets juleøltest. (Foto: Jarl Morten Andersen, SA)

Etter at Åge Willy Olsen i forrige uke hadde sin siste arbeidsdag etter over 20 år som bryggerimester ved Borg Bryggerier i Sarpsborg, er nå Tore Kvame (53) konstituert som hans etterfølger.

Hansa Borg Bryggerier har de siste månedene lett etter Olsens arvtager. Først ble det annonsert etter ny bryggerimester i Norge. Det resulterte i 70 søknader. Deretter ble det ny utlysningsrunde også i Sverige og Danmark.

– Vi har hatt 10 personer inne på intervju, sier fabrikksjef Morten Brostrøm til Sarpsborg Arbeiderblad.

Ved Hansa Borg Bryggerier visste fabrikkledelsen at de hadde en glimrende kandidat i egne rekker. Nettopp Tore Kvame, som har vært ansatt ved bryggeriet i snart 30 år. Men han søkte ikke på jobben.

Nå har imidlertid Brostrøm klart å overbevise 53-åringen om at han bør forsøke seg i jobben. Og Kvame har sagt ja til å være konstituert bryggerimester i en prøvetid på ett år.

– Vi er helt sikre på at han kommer til å bli en dyktig bryggerimester og håper han blir permanent i stillingen, sier Brostrøm til Sarpsborg Arbeiderblad.

– Jeg har alltid vært glad i øl – både å drikke og lage det, sier Kvame til SA.

– Hvilke kvaliteter og kunnskaper må en god bryggerimester ha?

– Det er helt avgjørende at personen er kvalitetsbevisst, og det kreves gode kunnskaper innen kjemi. Dessuten må det være en innovativ person som ser muligheter for videre utvikling, svarer fabrikksjef Brostrøm, som mener den konstituerte bryggerimesteren oppfyller alle disse forutsetninger.

Tore Kvame selv vil ikke svare på om han kan tenke seg jobben etter at året som konstituert bryggerimester er omme.

– Det får tiden vise, sier han som er glad for at den «gamle» bryggerimesteren Åge Willy Olsen stadig vil stikke innom arbeidsplassen i Sarpsborg.

BILDET OVER: Fabrikksjef Morten Brostrøm (tv) er veldig fornøyd med at Tore Kvame har takket ja til å være konstituert bryggerimester ved Hans Borg Bryggeriet i ett år. Foto: Jarl M. Andersen, SA.  

Toralf Hvidsten (født 20. juli 1947), gårdbruker og mangeårig daglig leder i Østfoldkorn AS, er tildelt Gambrinusprisen for sin store del av æren for at Borg Bryggerier nå har gjort myten om at norsk korn er uegnet som basis for ølproduksjon grundig til skamme.

Toralf Hvidsten med Gambrinusprisen for 2017, etter overrekkelsen i Svaleskiva på Borg Bryggerier. Bak står seremonigjengen fra Gambrinus, Borgølets venner. Fra venstre: Lars Gamlesanne, Heidi Gamlesanne, Tormod Magelssen og Elin Kristine Granath Magelssen. (Foto: Vetle Granath Magelssen)

Det startet i mai 2013, da Hvidsten sådde byggsorten «Salome» på sin gård i nordre Borge ved Sarpsborg – for øvrig nabogården til Roald Amundsens fødested «Tomta». Fredag 2. mai 2014 vil stå som en liten milepæl i norsk bryggerihistorie. Da kunne Borg, som det første norske bryggeri i nyere tid, levere en ølsort som utelukkende var produsert på norsk korn.

«Østlandets Gull» ble en salgssuksess som inspirerte Sarpsborg-bryggeriet til å ta nye steg. Og i juni 2017 ble det skrevet ny bryggerihistorie, da Borg lanserte en helt ny merkevareportefølje og samtidig bekjentgjorde at man heretter skal produsere øl utelukkende basert på lokalt korn. Dette er unikt i norsk ølbransje.

Uten Hvidstens iver og faglige dyktig hadde dette neppe vært mulig. I dag står prisvinneren i spissen for et team av sju Østfold-bønder som har forpliktet seg til å levere byggkorn til Borg Bryggeriers storsatsning.

Sjelden har Gambrinusprisen vært mer fortjent, men for Toralf Hvidsten kom den allikevel uventet.

– Jeg er overrasket, ydmyk og stolt. Du vet – vi bønder er ikke vant med å få priser, derfor er dette utrolig gledelig. Men jeg er også bevisst på at vi har fått til noe her som ingen andre i Norge har fått til. Borg er det eneste norske ølet som er brygget på norsk korn, sier «kornmesteren» og øl-entusiasten, som for øvrig selv er mangeårig medlem av Gambrinus, Borgølets venner. 

Les også: Gambrinusprisen roses i SA-leder