900 tonn byggkorn fra Østfold skal i løpet av 2017 bli til nærmere fem millioner liter øl. Dessuten blir Borg-merkevaren ny fra innerst til ytterst, med ny fargerik design og, ikke minst, nye produkter.
 Borgs nye øl-portefølje, med gamle og nye produkter i splitter ny design. |
Av Lars-Erik Pettersen
Borg er dermed det første norske bryggeriet i nyere tid som nå skal brygge alle sine øler i en merkevare utelukkende basert på norsk og lokalt korn. Det er en storsatsing som er unik i ølbransjen.
Det vil forbrukerne også merke seg, når butikkhyllene etter hvert fylles opp med gamle og nye produkter i helt ny forpakning. En frisk design i ulike fargenyanser, der helgenkongen Olav, Sarpsborgs grunnlegger, står sentralt. I ett tilfelle (sommerølet) endog utstyrt med hawaiiskjorte og surfebrett!
Et splitter nytt, aromatisk og smakrikt Fatøl og en Sommerøl brygget på ny resept, har allerede vært i salg i noen dager og gitt bryggeriet gode tilbakemeldinger. Nå lanserer Borg for første gang også en godt krydret Session IPA og en lys, belgisk-inspirert Citra Blonde, ufiltrert som jo en blonde skal være, samt en kalorifattig og glutenfri Lite basert på «storbror» Pilsner. Sistnevnte kommer selvsagt også i helt ny design.
Borg skal synes i mengden
Storsatsingen er et grep for å styrke varemerket Borg i en stadig økende konkurranse på ølmarkedet.
– Øl er i vinden, og markedet oversvømmes av produkter fra inn- og utland. Vi ønsker at Borg skal skille seg ut i mengden, og da trengte vi en ansiktsløftning og en mer spennende portefølje, sier Borgs fabrikksjef, Morten Brostrøm, som har stor tro på at lokalprodusert korn som råvare har en viktig markedsverdi i denne sammenheng.
– Sånn sett er dette en videreføring av suksessen «Østlandets Gull», som ble lansert i 2014 og slo i hjel den seiglivede myten om at norsk korn var ubrukelig til ølproduksjon, legger han til.
 Henrik Lund Raagaard (tv) og Toralf Hvidsten, to av kornbøndene i samarbeidsprosjektet, konstaterer at Borg Bryggeriers nye forpakningsmaskin fungerer som den skal. (Foto: Lars-Erik Pettersen). |
Stolte kornbønder
De som skal levere alt kornet er syv Østfold-bønder, med primus motor Toralf Hvidsten i spissen. Hvidsten holder til på Hvidsten gård i nordre Borge, mens de øvrige er Jon Gunnar Karlsen på Sellebakk, Knut Vastveit i Halden, Ingunn H. og Karl Fredrik Motzfeldt i Rakkestad, Henrik Lund Raagaard i både Rolvsøy og Onsøy, Jens Martin Stenrød på Torp, samt Tor Arne Gaaserød, også han haldenser.
– Vi er stolte leverandører til ølproduksjonen og mener dette er veldig positivt for både landbruket i Østfold og for Hansa Borg Bryggerier, sier Hvidsten.
Fra kraftfôr til halvlitrær
Kornet som dyrkes er byggsorten Salome, som opprinnelig kommer fra Tyskland og som Toralf Hvidsten i sin tid importerte fra Sverige med sikte på prosjektet «Østlandets Gull». I motsetning til andre «norske» byggsorter, har Salome vist seg å ha maltingsegenskaper som er meget velegnet for ølbrygging.
− Bygg har i stor grad blitt brukt til dyremat, så det å gå fra kraftfôr til halvlitrær har vært en stor opplevelse, legger han spøkefullt til.
– Men det er også viktig at vi ser framover, sier Hvidsten, som allerede er i gang med å eksperimentere med enda en ny, opprinnelig fransk byggsort kalt Irina. Så langt er det svært lovende, melder korneksperten som også er daglig leder for eierselskapet Østfoldkorn SA.
Store investeringer i Sarpsborg
Borgs nysatsing har gjort det nødvendig med endringer i tapperiet på bryggeriets anlegg i Sarpsborg, der nye forpakningsmaskiner nå er tatt i bruk.
– Den nest største investeringen siden 70-tallet, sier fabrikksjef Brostrøm, som røper at en ny flaskelinje er neste store løft.
– Alt dette er ledd i en langsiktig plan som samlet vil kreve investeringer på rundt 200 millioner kroner i Sarpsborg, forteller Hansa Borg-konsernets adm. direktør Lars A. Midtgaard, og legger til:
– Vi er stolte av Borg!
På bildet øverst viser bryggerimester Åge Willy Olsen (t.v.) og merkevaresjef Magnus Strømsæther fram eksempler på Borgs nye ølportefølje. (Foto: Lars-Erik Pettersen)
17. mai 2017: Foran russetoget i Sarpsborg ble det kjørt en veteranbilkortesje, og der deltok disse herlige, gamle og velholdte bryggeri-klenodiene.
|
|
Bak rattene satt to ihuga veteranbilentusiaster og medlemmer av Gambrinus Borgølets venner, nemlig foreningens president, Tormod Magelssen, og Petter Weberg. De to kjørte henholdsvis Sarpsborg Bryggeris Chevrolet anno 1928 (t.v.) og Fredrikstad Bryggeris Chevrolet 1931.
Bilene vakte oppsikt og gjorde stor suksess i den fine 17. mai-paraden.
Bildet øverst: Bilene står oppmarsjert i Sandesund og er klare for å paradere gjennom sentrumsgatene. (Foto: Tormod Magelssen).
Bildet til høyre: Veteranbilene er klargjort for 17. mai-feiringen (Foto: Mette Støa)
Gambrinus, Borgølets Venners skjenkepris for 2016 ble fredag kveld tildelt Nye Neptune Pub under medlemmenes årlige vintermøte i Svaleskiva på Borg Bryggerier.
– Vi skal ikke legge oss ned å dø. Hansa Borg Bryggerier skal gå offensivt til verks for å jakte nye «bestevenner» i dagligvarebransjen. Det lover adm. direktør Lars A. Midtgaard, som i formiddag holdt pressekonferanse i Oslo etter at siste forhandlingsmøte mellom Rema 1000 og Hansa Borg Bryggerier ble avsluttet i går kveld.
Dagligvarekjeden Rema 1000 har inngått en «bestevennavtale» med Ringnes, som er heleid av danske Carlsberg Group. Avtalen tilsier at Ringnes-produkter i større grad vil bli representert i Rema-butikkenes hyller – på bekostning av andre norske bryggerier som Hansa Borg i Bergen og Sarpsborg, CB i Kristiansand, Aass i Drammen og Mack i Tromsø.
Borg juleøl er best! Og nå er det tomt på bryggeriet. Det kommer fram i en artikkel i Sarpsborg Arbeiderblad. SA har vært på besøk hos fabrikksjef Morten Brostrøm og bryggerimester Åge Willy Olsen, i anledning av at Dagbladets juleøltest ga Borgs juleøl klasse D en klar sekser på terningen.
 JULEØL: Borg Juleøl ser bra ut, men smaker enda bedre i følge kritikerne. Juleølet er det beste i landet i følge Dagbladet. (Foto: Vetle Granath Magelssen) |
Av Tormod Magelssen
Blant begrunnelsene kan nevnes «Den ser bra ut og smaker enda bedre», «Brunt og klart, med veldig bra skum», «Balansert og komplekst, midt i blinken til alt av julemat» og «Enstemmig og soleklar sekser og vinner. Best i test.»
− Det er utrolig moro at vi har landets beste juleøl, det er et viktig kvalitetsstempel også for våre øvrige produkter at vi vinner en slik kåring, sier fabrikksjef Morten Brostrøm til lokalavisa.
– Vi selv er veldig fornøyde med produktene vi brygger og tapper, men det viktigste er at de også faller i smak hos forbrukerne, og at de vet de er sikret kvalitet når de kjøper en Borg, legger bryggerimester Åge Willy Olsen til.
Borg bryggeri produserte i år 32.000 liter av juleøl klasse D (butikkøl). Nå er det altså tomt på lageret, men de to håper at butikkene har nok øl fram til lille julaften.
Bildet øverst: Bryggerimester Åge Willy Olsen (t.v.) og fabrikksjef Morten Brostrøm (t.h.) ved Hansa Borg Bryggerier mener det er en tillitserklæring å få terningkast seks av Dagbladet. (Foto: Vetle Granath Magelssen )
Sarpsborgs jubileumsakevitt, «Sarpr», som er produsert i samarbeid med Gambrinus, Borgølets venner, har vært en salgssuksess. Nå skal overskuddet tilfalle tre unge, lokale musikktalenter.
Sarpsborg-rockeren Åge Sten Nilsen mottok årets Bragebeger i Svaleskiva fredag 4. november.
Nye produkter og ny design skal bidra til å gi Borg-ølet et nytt løft. Det uttaler Hansa Borgs adm. direktør Lars Midtgaard til dagens utgave av Sarpsborg Arbeiderblad.
For andre år på rad stakk Kaffeforretningen Sarpen, ved daglig leder Nikos Karagiannis og medeierne Per Jørgen Østby og Erik Laursen av med Gambrinus, Borgølets venners skjenkepris − denne gang for 2015. Etablissementet ble åpnet i 2013, og er oppkalt etter den gamle kaffebutikken som opprinnelig lå i St. Marie gate 84. Skjenkepatruljen, som ble utsendt av foreningen for å finne en verdig prisvinner, besto av Lars Hugo Berg, Harald Brynie Nybø og Ove Jansen (sistnevnte var ikke til stede under prisutdelingen).
Del denne siden
