Sarpepilsen

I sommerens hete og solfylte dager,
når fjorden ved Høysand skinner som sølv.
Det finn's kun en drikk som en sarping behager: 
ganene roper: Vi vil ha øl! 

Refr. 
For ingen ting er som en sarpepils, 
gylden og klar, øl for en kar.
Nei ingen ting er som en sarpepils,
makan til øl ingen har. 

Når gågata fylles av lettkledde jenter 
med brune beundrere trygt i sin arm − 
de smiler og ler, men jeg vet at de venter 
på en leskende halvliter − dagen er varm, og... 

Ingen ting er som en ...

På benken i Kulås vil hjertene banke.
Hvis Berit får Petter, så får Else ta Nils. 
Så sender de alle en god, vennlig tanke 
til den som fant på å gi byen dens pils, for... 

Ingen ting er som en ...

Den godeste Olav han visste nok ikke 
hvor aktet hans by og dens øl skulle bli.
Nå pryder han flasker med edleste drikke, 
så Sarpsborg er byen du ei drar forbi, og... 

Ingen ting er som en ...

Note: På kommersialismens alter kan siste linje
evt. byttes ut med: ...brygget og tappet
av Borg Bryggeri. 

Tekst og musikk (1988):
Kjell Arne Nordli (f. 1959)