Ingredienser:
1 (1,5-2 kilos) kylling
1 0,33l flaske pils
6 vårløk, hakket
1,2 dl soyasaus
0,5 dl saft av sitron
2 strøkne ss lyst brunt sukker
2 ts skrelt og hakket fersk ingefær
1 ss hakket hvitløk
1 ss orientalsk sesamolje
Ris til servering

Slik går du fram: Bland alle ingrediensene i en stor plastpose. Kjøl fra en time til en dag. Snu posen av og til.

Forvarm ovnen til 175 °C. Putt kylling og marinade i en ca. 33 x 22 x 5 cm ovnspanne. Øs med marinade med jevne mellomrom under steking. Stek kyllingen til kjøttsaften er klar når du stikker en nål i kjøttet, ca. 1 time og 20 minutter.

Legg kyllingen på fat. Hell kraften fra pannen i en kjele. Fjern fett fra toppen. Kok inn sausen til ca. 2,5 dl, i ca. 6 minutter.
Server kyllingen med saus og kokt ris.