Viser og vers om øl

direksjonen@gambrinusborg.no
redaksjonen@gambrinusborg.no

Ode til Borg Bryggeri

Jeg vil ikke regne livet
i vinning eller tap.
Jeg vil høste gylne flasker
fra mitt kolde kjøleskap.
Det står øl på hver en hylle.
La oss skåle, kjære venn.
Våre seidler skal vi fylle
for å tømme dem igjen.

Filosofen i meg vil forkynne
Blant mennesker på gater og torg
at min ånd – ja min sjel og mitt lynne
trenger pilsner og bayer fra Borg.

Noen tror at de kan måle
sin verdi i gull og sølv.
Jeg vil mye heller skåle
i mitt klare pilsnerøl.
Jeg har pilsner i min neve –
drikker ut til glassets bunn.
Slik som dette vil jeg leve
– sånn helt fra hånd til munn.

Og som gammel jeg sitter og mimrer
og husker hver glede og sorg.
Det er ikke gull alt som glimrer.
Nei, noe er Gull-øl fra Borg.

Det kan storme i et vannglass,
men det skummer i mitt krus.
Og jeg brygger på en tanke
i mitt lune bryggerhus.
Tenk at gjær og malt og humle
kan bli til edel drikk.
Når jeg dør, skal tanken tumle
til hver sarpepils jeg fikk.

I mitt gravøl skal ølet på bordet.
Det skal feires at sjelen er fri.
Jeg vil minnes – når presten tar ordet –
som en kunde av Borg bryggeri.

Louis Jacoby (f. 1952), tekstforfatter,
komponist, musiker og sanger.

Jacoby mottok Gambrinus, Borgølets
venners Bragebeger 2000

Les mer

Hansens enke

Hansen enke

Gamle venner,
halsen brenner
ØL - ØL - ØL.
Hvilken væske,
kan oss leske?
ØL - ØL - ØL.

Er vår sang enn ikke,
ren og klar som sølv,
la oss drikke,
la oss drikke,
ØL - ØL - ØL.

Hansens enke
nektet skjenke
ØL - ØL - ØL.
Hansen mukket
ei, men sukket
ØL - ØL - ØL.

Nu er Hansen borte,
ble spist opp av møll.
Husk moralen:
skjenk gemalen
ØL - ØL - ØL.

La oss feste
med det beste
ØL - ØL - ØL.
Se det skummer,
kjeller'n rommer
ØL - ØL - ØL.

Stuten har sin kvige,
hoppen har sitt føll.
Norges sønner
de har tønner
ØL - ØL - ØL.

Melodi: Franz Lehár (1870−1948),
østerriksk komponist av ungarsk opprinnelse.
«Enkevalsen»,
fra operetten «Den glade enke» (1905).

Ølvisetekst: Ukjent

Les mer

Ut etter øl

Det var en god gammel bondemann
som skulle ut etter øl
som skulle ut etter øl
som skulle ut etter øl
etter øl etter hopsasa, tralalala
han skulle gå ut etter øl.

Til kona kom der en ung student
mens mannen var ut' etter øl
mens mannen var ut' etter øl
mens mannen var ut' etter øl
etter øl etter hopsasa, tralalala
mens mannen var ut' etter øl.

Han kysset henne på rosenmunn
og klappet henne på kinn,
mens mannen var ut' etter øl
mens mannen var ut' etter øl
etter øl etter hopsasa, tralalala
mens mannen var ut' etter øl.

Men mannen sto bak en dør og så
hvordan det hele gikk til.
Du trodd' jeg var ut' etter øl,
Du trodd' jeg var ut' etter øl.
etter øl etter hopsasa, tralalala
Du trodd' jeg var ut' etter øl.

Han tok studenten i buksen bak
og ut av døren ham smed.
Du trodd' jeg var ut' etter øl,
Du trodd' jeg var ut' etter øl,
etter øl etter hopsasa, tralalala
Og så gikk han ut etter øl.

:/: Moralen er: Ta' din kone med
når du skal gå ut etter øl. :/:
Når du skal gå ut etter øl,
når du skal gå ut etter øl, etter øl
etter hop-sa-sa, tra-la-la-la,
når du skal gå ut etter øl.

Tysk folkemelodi til viseteksten
«Der Mann ins Heu».

Les mer

Øl-psalme

O, høye pils! Du som funkler som juvelen:
En kronjuvel av korn og kildevann!
Du kommer som oasen til kamelen,
Jeg drikker deg. Og atter flyter sjelen
av melk og honning som i Kanaans land.

Så frisk som kilden gjennom Edens have
sprang ølet i min hals når halsen drakk.
O, vitenskap! Ha takk for denne gave!
O, vitenskap om ølet! All min mave
og all min sjel tar del i denne takk.

Tekst:
André Bjerke (1918-1985), forfatter, gjendikter,
lyriker og sjakkspiller.
Melodi: Kåre Siem

Les mer

En skål til ølets pris

Melodi: «Ved Idas grav» / «Kalle Petterson og Josefina»
Johan Göran Berger (1778 - 1856)
Lokal tekst: Ukjent

La oss svinge våre glass til ølets pris.
La oss gjøre det på ekte Sarpe-vis.
For et øl som skaper glede og som slukker tørst og sorg.
Verdens beste brygg fra bryggeriet Borg.

Les mer

Norges beste øl

Melodi: My Bonnie

Vårt øl er det beste i Norge.
Vårt er i klasse for seg.
En påstand – for den vil jeg borge,
og derfor vi skåler med deg.

Refr.
Sarping – Sarping –
sving nå din seidel – drikk ut min venn.
Sarping – Sarping –
ja vi fyller seidel'n igjen.

Les mer

Gambrinus

Som gud og gudinne vi famlet i blinde
før det ble øl.
Vi tørstet og peste og savnet det meste
og lignet vel mere på trøll.
Helt til Gambrinus'en lyktes til ti-tusen
fant fram en drikk som var kald.
Øl er mildt og skummende,
sterkt og brummende
øl, øl, øl!

Refr.
For når det brygges i Borg Bryggeri,
er det brygg det er mening i.
Og når jeg hever glasset mitt (skål!)
og ser du hever glasset ditt.
Da nikker Gambrinus,
han løfter sitt øl-krus
og smiler litt,
i sitt paradis.
Kom syng hans pris,
han var klok og vis.

Gambrinus har venner som sannheten kjenner:
det gode øl.
Vi verner kulturen og blåser i luren,
hvis noen vil prøve på bøll.
Ambassadørene er våre førende
verter for humle og malt.
Du og jeg er vennene,
klapp i hendene
øl, øl, øl!

Refr.: For når det brygges osv.

Vi har mann og kvinne lært kunsten å spinne
og lage øl.
Vi kjenner til kuren som former figuren,
og vet at vår tale er sølv.
Helt uhelbred'lige snille og fred'lige
hever vi glasset galant.
Øl er ei fordummende,
god mot gummene
øl, øl, øl!

Refr.: For når det brygges osv.

Tekst: Tor Andersen (f. 1949),
Journalist, programleder,
tekstforfatter m.m.

Melodi: Per Grimstad

Les mer

Nå seidler vi ut fjorden

Nå seidler vi på fjorden

Nå seidler vi ut fjorden
og det skummer om baug og skjegg.
Vi har bundet to pilsner' i snoren
og snart kaster vi tau og dregg.
Vi jekker en kork, og det flømmer
fra en gyllenbrun flaskehals.
Vi fyller opp først – før vi tømmer
og så nynner vi seidlenes vals:
Ladi-djadadi-djadadi-djadadi-dja
Ladi-djadadi-djadadi-djadadi-dja

Så seidler vi ut sundet
og en bris fyller seil og sinn.
Et fyr og et nes skal vi runde
og til Ølholmen seidler vi inn.
Og hvis seilene henger litt dvaske,
så ankrer vi hvor som helst,
og vi vipper en kork av en flaske –
av det ølet vi mener er eldst.
Ladi-djadadi-djadadi-djadadi-dja
Ladi-djadadi-djadadi-djadadi-dja

Og så seidler vi tilbake –
klyver helt ut på klyverbom.
Når jeg dør, vil jeg legges i lake
av pilsner og pilsnerskum.
Ja min skjebne den er nesten givet.
La meg være ditt seil og din kjøl.
La oss seidle oss rakt gjennom livet
på en dønning av skummende øl.
Ladi-djadadi-djadadi-djadadi-dja
Ladi-djadadi-djadadi-djadadi-dja

Tekst: Louis Jacoby (f. 1952),
tekstforfatter, komponist,
musiker og sanger.

Jacoby mottok Gambrinus,
Borgølets venners Bragebeger i 2000.

Melodi: Lars Martin Myhre

Les mer

En øl i handa

Livet er bra –
livet er bra når man bare kan ha
det man må ha, det man må ha for at livet til slutt kan bli bra.
Hva må man ha –
hva må man ha for at alt skal bli bra?
Svaret er da, svaret er da,
skal det bli bra er det øl man må ha.

Refreng:
En øl i handa
en øl i handa er bedre,
mye, mye bedre
enn ti fulle lerker på taket

Kunne jeg få,
kunne jeg få cirka en million,
skulle jeg gå, skulle jeg gå bort å kjøpe meg en telefon.
(Så) skulle jeg slå,
slå litt på trå'n til en handelsperson;
jeg skulle så
be ham å sende meg øl for en halv million.

Refreng:
En øl i handa
en øl i handa er bedre,
mye, mye bedre
enn ti fulle lerker på taket

Tekst og melodi:
Otto Nilsen
(1909−1982), programleder,
redaktør, sanger,
komponist og viseforfatter.

Les mer

Side 2 av 2

Del denne siden